圖為暖鍋節參展商招徠過往不雅眾。 陳超 攝
中新網重慶10月29日電 (記者 劉相琳)第十三屆中國(重慶)暖鍋美食文明節暨暖鍋財產展覽會(以下簡稱重慶暖鍋節)29日在外地揭幕。作為全國範圍最年夜、展品最全、影響力最廣的暖鍋財產展覽會，本屆重慶暖鍋節會聚了來自全國1000餘家暖鍋財產鏈展商，帶來20000多種財產鏈相乾商品。
29日上午，跟著重慶暖鍋傳承典禮鳴鑼開端，本屆重慶暖鍋節正式拉開帷幕。現場展出頭積達7萬平方米，展品包括從暖鍋下遊農牧業食材，到中遊底料、調料、酒水飲料、裝備用品，再到下流暖鍋企業，和衍生新批發、新文創、配套效勞等方麵。
本屆重慶暖鍋節設置村落複興、調味品、酒水飲料、裝備及配套效勞等八年夜展銷專區，此中“村落複興”專區是重慶暖鍋節初次設立，展出辣椒、花椒、暖鍋粉等特征財產，組織暖鍋企業展開對接推銷，助力村落複興。
圖為暖鍋節參展商任務人員正在現場籌辦食材。 陳超 攝
重慶市商務委員會主任章勇武引見說，曆經12屆打造，重慶暖鍋節已成為推行重慶暖鍋文明，宣揚重慶暖鍋品牌的主要平台與窗口，逐漸成為全國暖鍋行業的年度嘉會。本屆暖鍋節在承襲曆屆暖鍋節的財產峰會、萬人暖鍋宴、專業展覽等傳統特征運動基本上，進一步聚合全國暖鍋財產鏈相乾企業參展參會，特設村落複興專區、打造沉溺式體驗花費新場景、著眼供需兩頭促花費，勢必放慢巴渝甘旨與世界美食交融開展，助力國際花費中間都會扶植。
為表現重慶“中國暖鍋之都”的麻辣範兒，本屆重慶暖鍋節展區被全體設計包裝成1.5萬平方米“重慶勒座暖鍋城”，複刻了重慶上、下半城都會特征，讓不雅眾沉溺式體驗重慶老街冷巷、拾級而上的販子江湖，隨興塗鴉的文藝複古，路橋軌道、賽博朋克的8D魔幻……
作為重慶暖鍋節的獨占特征，本年萬人暖鍋宴集精打細算了劉一手輕慶暖鍋、重慶秦媽暖鍋、周師兄重慶暖鍋等構成的“重慶暖鍋天團”，另有重慶小天鵝暖鍋、德莊年夜鍋、年夜虎老暖鍋等30多家重慶著名暖鍋品牌。不雅眾可一站式打卡體驗重慶頂流暖鍋品牌，遴選愛好的暖鍋現場開燙，感覺重慶暖鍋共同的文明魅力。
在新花費海潮下，現在重慶暖鍋也緊抓開展趨向謀新求變。在重慶暖鍋節周師兄重慶暖鍋展區現場，暖鍋冒菜、生包暖鍋外賣成為最搶手的明星產物。在過來四年，周師兄完成了從產物、品牌、效勞、情況的繼續晉級。本年以來，由周師兄重慶暖鍋主推的暖鍋冒菜、生包暖鍋外賣，遭到浩瀚花費者喜愛，掀起重慶暖鍋行業新風潮。據統計，僅僅周師兄暖鍋冒菜產物，月均銷量就在13萬單以上。
今朝，重慶暖鍋從業單元達1.66萬家，暖鍋門店近3萬個，全年營業支出近600億元，暖鍋全財產鏈已達千億級，為60萬人供給了失業崗亭。遍及全國的重慶暖鍋店已超越15萬家。與此同時，重慶暖鍋還開辟和開展外洋市場，暖鍋門店走向世界五年夜洲，暖鍋底料出口20餘個國度和地域。重慶已成為名不虛傳的“中國暖鍋之都”。(完)