海底捞将关停300家左右门店的原因关店主要原因是客流量降低,入不敷出,综合考虑可能三方面原因。
第一,疫情影响,外出吃饭人数减少,导致海底捞流量降低。
第二,新鲜感降低,之前去吃海底捞,大家有一种新奇心态,去了几次之后发现好奇心没了,自然去的次数少了。
第三,价格偏高,为了新鲜感付几次费是可以的,但是长期来说部分消费者并不愿为此买单。
海底捞约关300家门店名单暂时海未公布。
11月5日晚,海底捞在港交所发布公告称,集团决定在2021年12月31日前按预期逐步关闭约300家客流量相对较低、经营业绩不佳的海底捞门店。“啄木鸟”计划由海底捞执行董事兼副总裁杨利娟全权负责,持续关注经营业绩不佳的门店,改建和强化部分职能部门,恢复区域管理体系,加强内部管理 和考核机制,收缩业务扩张,希望进一步改善公司经营状况。